すごい!梅干しの健康効果!

 

梅干しを毎日1個食べると健康に良いと言われています。


梅干しに期待できる効果はたくさんあるので紹介していきます!

 

 

①骨粗しょう症の予防効果

アトリ_出雲市デイサービス

骨が弱くなる原因はカルシウムの不足です。

カルシウムは吸収率が低く、かなり意識して摂らないと不足しやすい栄養素です。

少しでも吸収率を上げるためにはマグネシウムが含まれるものと一緒に摂ると良いのですが、そのマグネシウムは梅干しに豊富に含まれています。

夜に梅干しとカルシウムが多く含まれる食品を食べるとさらに効果が上がりますよ!

 

 

②便秘解消効果

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ヨーグルトと梅干しを一緒に食べると便秘解消効果が期待できます。

 


梅干しに含まれているクエン酸は腸内で悪玉菌の増殖を抑えヨーグルトは腸内で善玉菌を増やす働きがあります。

 


悪玉菌が少ない環境では、善玉菌が働きやすくなります。

 


飲むヨーグルトに梅干しを入れて炭酸水で割ると美味しいですよ。

 


③血液サラサラ効果

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梅干しを加熱すると、血液が固まるのを防ぐ物質が生成されます。

 


サバの梅煮(サバにも血液サラサラ効果がある)、梅の炊き込みごはんなどがおすすめです。

 

他にも梅干しに含まれるクエン酸は、疲労回復夏バテ防止にも効果的なので暑くなってきたこの時期にぴったりです。

 

 

スタッフ(管理栄養士) 山本